Restaurant gastronomique
IN LAIN Hotel Cadonau: Gourmetrestaurant Vivanda
IN LAIN Hotel Cadonau, Brail
Dans le restaurant gastronomique VIVANDA, vous serez gâté le soir avec un menu exclusif de surprise et de dégustation. Dario Cadonau a appris sa passion, la cuisine, auprès de grands chefs.
Le soir, au restaurant gastronomique VIVANDA, nous vous comblons avec un menu surprise et dégustation exclusif. Cuisinier passionné, Dario Cadonau a appris son métier auprès des plus grands chefs. Il a travaillé chez Daniel Bumann au Chesa Pirani à La Punt (18 points et 2 étoiles), chez Philippe Rochat à Crissier (19 points et 3 étoiles) et chez Harald Wohlfahrt au restaurant Traube Tonbach (19 points et 3 étoiles). Choisissez vous-même dans la cave voûtée le vin qui accompagnera votre menu ou faire un choix à partir de la carte des vins IN LAIN. La cheminée, la kyrielle de bougies et le service personnel font de ce moment une expérience inoubliable.
Adresse
IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun 217
7527 Brail
Date
Ouvert le soir à partir de 18 heures sur réservation (Tél. +41 81 851 20 00)
Mardi, le restaurant gastronomique est fermé
Contact
IN LAIN Hotel Cadonau
Tamara und Dario Cadonau
7527 Brail
hotel@inlain.ch
081 851 20 00
081 851 20 01
Lien
Catégorie
- Restaurant gastronomique
Style de cuisine
- Cuisine alpine
- Cuisine créative
Produits
- Végétarien
Spécialité boisson
- Vin
Honneurs
- 17 points Gault Millau
- Guide Bleu: 8 - les Grandes Tables
- Swisstainable: Level III – leading
- Guide Bleu: ♥ - les Coup de cœur
- Swiss Wine Gourmet: 3 verres
- Guide Michelin: 1 étoile
- Gourmet - FAW
Ambiance
- Focus au design
Aménagement
- Chambre de séminaire
- Jardin / Terrasse
- Chien non admis
Salle / banquets
- Salle / salles de banquets (capacité à la demande)
Accès pour handicapés
- Apte aux chaises roulantes
Options de paiement
- American Express
- Diners Club
- Mastercard
- Visa
Localisation & Paysage
- Vue sur les montagnes
Accessibilité
- Parking en face de l'entrée
Webcode
www.guidle.com/1ym7WR