Au cœur de Chavornay, Le Petit Corbeau, nommé d’après le surnom des habitants du village, propose une cuisine authentique côté Brasserie et de terroir raffinée côté Salle à manger..

Le jeune chef Bryan Lauper a fait ses preuves dans des établissements internationaux de renom avant de revenir aux sources pour faire vivre ce lieu historique. Ses mets sont élaborés principalement à partir de produits locaux, et près de la moitié des vins sont issus des appellations viticoles de la région.

Chef de cuisine: Bryan Lauper, Stevens Alexandre