Restaurant, Traiteur, Café / Tea room

Pinte La Vieille Laiterie

Pinte La Vieille Laiterie, Ferpicloz

La Pinte offre une carte du jour. Les produits maisons sont par exemple Gruyère AOC 6 sortes, Vacherin Fribourgeois AOC 4 sortes, Yaourt artisanal brassé /18 sortes d’arômes, Beurre artisanal, Fondue (Gruyère AOC et Vacherin Fribourgeois AOC).

La Pinte offre une carte du jour. Les produits maisons sont par exemple Gruyère AOC 6 sortes, Vacherin Fribourgeois AOC 4 sortes, Yaourt artisanal brassé / 18 sortes d’arômes, Beurre artisanal, Fondue moitié – moitié (Gruyère AOC et Vacherin Fribourgeois AOC) et Fondue pur Vacherin Fribourgeois AOC. Autres produits sont très grand choix de spécialités de fromage - plus de 100 sortes! Tous les jours du pain frais, des fruits et légumes, vaste assortiment de produits régionaux (viande, apéro, soupe…), vins et boissons.

Four et fruiterie furent construits à la fin du 18e siècle; puis ces locaux furent agrandis en bâtisse en 1833 pour former forge, boulangerie t fruiterie (laiterie). Pour parer aux nombreux problèmes que posait l’ancienne fromagerie due à l’exiguïté des locaux, leur vétusté, leur proximité immédiate de la route cantonale, il était nécessaire d’étudier un projet de construction. Ceci a permis à René Kolly de réaliser cette magnifique fromagerie qui se marie admirablement bien avec l’ancien bâtiment et le carrefour du Mouret. Tout a été amélioré: sécurité de l’accès à la laiterie, renforcement de l’économie régionale, protection de l’environnement, invitation à la cordialité lors du passage à la fromagerie.

Adresse

Pinte La Vieille Laiterie
Route de la Gruyère 6
1724 Ferpicloz

Date


tous les Lu au Ve   07:30 - 12:00 heures
tous les Lu au Sa   14:00 - 19:00 heures
tous les Di   16:00 - 19:00 heures

tous les Sa, Di   07:30 - 12:00 heures

Contact

Pinte La Vieille Laiterie
Laiterie du Mouret
Elisabeth et René Kolly
Route de la Gruyère 6
1724 Ferpicloz
bekolly@bluewin.ch
041 26 413 11 07
041 26 413 46 13

Catégorie

  • Brasserie
  • Café
  • Party service

Cuisine

  • Français
  • Suisse
  • Spécialités régionales

Spécialité plat

  • Apéro
  • Fondue

Spécialité boisson

  • Vin

Ambiance

  • Méditerranéenne
  • Rustique

Aménagement

  • Jardin / Terrasse

Accès pour handicapés

  • Entrée au niveau du sol / en entrée
  • Accès à la toilette avec chaise roulante

Webcode

www.guidle.com/XxQFeG