Restaurant, Traiteur, Café / Tea room
Pinte La Vieille Laiterie
Pinte La Vieille Laiterie, Ferpicloz
La Pinte offre une carte du jour. Les produits maisons sont par exemple Gruyère AOC 6 sortes, Vacherin Fribourgeois AOC 4 sortes, Yaourt artisanal brassé /18 sortes d’arômes, Beurre artisanal, Fondue (Gruyère AOC et Vacherin Fribourgeois AOC).
La Pinte offre une carte du jour. Les produits maisons sont par exemple Gruyère AOC 6 sortes, Vacherin Fribourgeois AOC 4 sortes, Yaourt artisanal brassé / 18 sortes d’arômes, Beurre artisanal, Fondue moitié – moitié (Gruyère AOC et Vacherin Fribourgeois AOC) et Fondue pur Vacherin Fribourgeois AOC. Autres produits sont très grand choix de spécialités de fromage - plus de 100 sortes! Tous les jours du pain frais, des fruits et légumes, vaste assortiment de produits régionaux (viande, apéro, soupe…), vins et boissons.
Four et fruiterie furent construits à la fin du 18e siècle; puis ces locaux furent agrandis en bâtisse en 1833 pour former forge, boulangerie t fruiterie (laiterie). Pour parer aux nombreux problèmes que posait l’ancienne fromagerie due à l’exiguïté des locaux, leur vétusté, leur proximité immédiate de la route cantonale, il était nécessaire d’étudier un projet de construction. Ceci a permis à René Kolly de réaliser cette magnifique fromagerie qui se marie admirablement bien avec l’ancien bâtiment et le carrefour du Mouret. Tout a été amélioré: sécurité de l’accès à la laiterie, renforcement de l’économie régionale, protection de l’environnement, invitation à la cordialité lors du passage à la fromagerie.
Adresse
Pinte La Vieille Laiterie
Route de la Gruyère 6
1724 Ferpicloz
Date
tous les Lu au Ve 07:30 - 12:00 heures
tous les Lu au Sa 14:00 - 19:00 heures
tous les Di 16:00 - 19:00 heures
tous les Sa, Di 07:30 - 12:00 heures
Contact
Pinte La Vieille Laiterie
Laiterie du Mouret
Elisabeth et René Kolly
Route de la Gruyère 6
1724 Ferpicloz
bekolly@bluewin.ch
041 26 413 11 07
041 26 413 46 13
Catégorie
- Brasserie
- Café
- Party service
Cuisine
- Français
- Suisse
- Spécialités régionales
Spécialité plat
- Apéro
- Fondue
Spécialité boisson
- Vin
Ambiance
- Méditerranéenne
- Rustique
Aménagement
- Jardin / Terrasse
Accès pour handicapés
- Entrée au niveau du sol / en entrée
- Accès à la toilette avec chaise roulante
Webcode
www.guidle.com/XxQFeG