Notre restaurant fait figure d'institution à Genève. De son passé de bistrot de quartier, il a gardé cette simplicité, cette atmosphère qui fait son charme, à la fois rétro et furieusement contemporaine. Quant à la cuisine, elle associe une qualité de produits sans concession et cette touche fusion reconnaissable entre toutes. Au final, une cuisine réputée loin à la ronde, dans un endroit sans chichis et où l'on se sent toujours chaleureusement accueilli.