Izumi, notre nouveau restaurant situé sur le toit-terrasse propose un concept fusion japonais dans lequel la cuisine Nikkei est mise à l'honneur. La terrasse panoramique offre une vue à 360° sur Genève, son lac et les montagnes environnantes.

Inspirée des éléments naturels tels que la lumière, l’eau, l’air et le feu, l’atmosphère qui y règne est celle d’un voilier aux boiseries soigneusement sélectionnées unissant le teck au cuir. Détendez-vous autour d’un verre de vin accompagné d’une préparation originale de sashimi ou de tiradito, ou cassez la routine en découvrant les saveurs de notre menu conçu avec la plus grande attention.

Chef de cuisine: Toshikazu Kato