Sinds de opening in 1999 is Patara snel uitgegroeid tot een referentie voor de Thaise gastronomie en het is al lange tijd een van de must-visit adressen in het internationale Genève.

Sinds de opening in 1999 is Patara snel uitgegroeid tot een referentiepunt voor de Thaise gastronomie, en het is al lange tijd een van de must-visit adressen in het internationale Genève. Dit culinaire mekka is in feite de ambassade van Genève van een van de beste restaurants van Bangkok. De keuken is zowel authentiek als modern en biedt innovatieve combinaties van kruiden, smaken en bereidingswijzen.

Het restaurant is gevestigd in de uitzonderlijke omgeving van het Beau-Rivage Hotel en profiteert van alle expertise, exclusieve recepten en de servicefilosofie van het Thaise moederbedrijf. De chef-koks en keukenbrigade worden vanuit Bangkok naar Genève gestuurd nadat ze daar een opleiding hebben gevolgd en minimaal vijf jaar in de vestigingen van de groep hebben gewerkt. Om authenticiteit en versheid te garanderen worden de ingrediënten twee keer per week vanuit Thailand verscheept, waarbij alleen de beste lokale producten worden gebruikt. Een rijke wijnkaart, speciaal geselecteerd om bij de pittige gerechten te passen, completeert een unieke gastronomische ervaring aan de oevers van het Meer van Genève, waarbij het beste van Oost en West wordt gecombineerd.

Chef-kok: Noradee Jumnong


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.