Notre équipe s'efforce de rendre votre séjour au Chappeli aussi unique et décontracté que possible, afin que vous puissiez oublier un peu le quotidien.

Un restaurant ne peut pas vivre avec une seule personne. Une qualité exceptionnelle et une atmosphère unique nécessitent un travail d'équipe réussi de plusieurs personnes aux compétences complémentaires. Ensemble, nous rassemblons des idées et des réflexions et travaillons à un objectif commun.

Notre menu séduit par sa spontanéité. Dans notre quête de l'ingrédient parfait, nous sommes engagés dans une course permanente contre le temps. Ce qui est l'ingrédient parfait aujourd'hui ne le sera peut-être plus demain. C'est pourquoi notre cuisine change tous les jours. Nous prenons la peine de demander chaque jour à nos fournisseurs les produits qui sont actuellement à l'apogée de leur évolution gustative. Nous travaillons avec soin et en connaissance de cause ces produits frais et de qualité supérieure. Nous relevons ce défi avec plaisir et passion... tous les jours !

Chef de cuisine : Christoph Köhli


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.