Le nom "Newstyle Tanaka" a été choisi parce que le restaurant de Shinji Tanaka combine le meilleur de la cuisine japonaise et européenne de manière inédite.

Il prépare ensuite lui-même ces créations devant ses clients sur la plaque teppanyaki.
La plaque de fer chaude "Teppanyaki" constitue le point central du restaurant. Le meilleur filet de bœuf, le poisson fraîchement pêché et les légumes croquants y sont cuits avec peu de matière grasse. Ces délices sont accompagnés d'une délicieuse purée de pommes de terre ou de riz japonais, sans oublier les sauces parfaitement assaisonnées.
Bien entendu, le restaurant Newstyle prépare également des sushis. Notre maître sushi, formé au Japon, peut également être observé pendant son travail et se laisser convaincre par la fraîcheur et la qualité de ses produits.

Chef de cuisine : Shinji Tanaka


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