La buvette d’alpage des Croisettes, en dessus du village de L’Abbaye, est située dans un cadre paisible et majestueux entouré de pâturages et de forêts.

Sur l’alpage des Croisettes, les visiteurs dégustent de produits du terroir issus pour la plupart des activités d’élevage de la famille Berney, gérant des lieux. Leur fameuse viande de boeuf highland est particulièrement appréciée et de nombreux mets au fromage font également partie des spécialités. La terrasse, où les animaux de la ferme se promènent librement, dispose d’espaces de jeux pour les plus jeunes clients. Un parcours didactique sur le thème des oiseaux invite les visiteurs à la digestion et de nombreuses animations sont mises sur pied pour les groupes qui en font la demande.