Tous faits maison, les pains, mignardises, viennoiseries, chocolats et bonbons sont confectionnés chaque matin par la brigade de cuisine de la Maison Wenger. Le beurre artisanal est produit à la fromagerie des Reussilles.

Le restaurant de la Maison Wenger se compose de deux élégantes salles à manger attenantes, d’une capacité maximale de 60 personnes. Dans une région aussi proche de la nature, la cuisine est étroitement liée aux changements de saison.

Les produits utilisés proviennent des meilleurs fournisseurs régionaux, qui forment un «réseau de qualité» pour le chef cuisinier: maraîchers, fruiticulteurs, éleveurs de bétail, bouchers, pêcheurs à la ligne, pêcheurs, cueilleurs de fruits ... une communauté soudée de passionnés qui sont souvent devenus amis et qui travaillent activement avec les produits de leur région au quotidien.

Chef de cuisine: Jérémy Desbraux