Selon la devise "là où le calme intérieur n'est pas perturbé", ce lieu culte de la scène attire un public urbain avide de discussions ainsi que des individualistes et des artistes de la vie de tous bords - 365 jours par an.

Des menus qui changent tous les jours sont proposés à des prix raisonnables, en plus de la cuisine internationale. Les lève-tard apprécieront le large choix de petits-déjeuners, qui sont servis le week-end jusque dans l'après-midi. Pendant la journée, c'est un endroit où l'on peut se servir de la vaste sélection de journaux et de magazines en buvant probablement le meilleur café de la ville. Le soir, l'endroit devient bruyant et bondé ; les conversations animées se mêlent au son de l'équipe du parterre qui mixe : on se retrouve autour de la très longue table en béton au centre du bistrot, on surfe sur le web à l'une des stations Internet ou via le WLAN gratuit, on s'amuse au baby-foot ou au billard. Dans la salle-lounge ParterrePlus attenante, on peut manger en hauteur sur deux longues tables en écoutant une musique de fond discrète ou s'installer confortablement sur les canapés. Utilisé comme salle événementielle, le parterrePlus accueille régulièrement des manifestations, des expositions, des retransmissions sportives sur grand écran et des concerts.


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