Speiserestaurant

Restaurant Les Trois Couronnes

Restaurant Les Trois Couronnes, Martigny

La carte s’adapte aux saisons, avec notamment une fameuse chasse du pays en automne.

Ses spécialités sont devenues autant de classiques: ragoût d’escargots à l’ail des ours, escalope de foie gras poêlé au vinaigre de figue, rognons de veau sautés à l’ail, entrecôte de cheval au beurre maison, émincé de poulet à l’indienne. A quoi s’ajoutent les déclinaisons du risotto (au parmesan ou noir, aux noix de Saint-Jacques) et celles des ravioli, confectionnés maison par la zia (tante) Gabriella, fourrés tantôt de jambon de Parme et de figue, tantôt de courge, d’amaretto et d’épices de Noël. Un beau choix de vins parmi les meilleurs crus valaisans est proposé pour accompagner ces mets.

Adresse

Restaurant Les Trois Couronnes
Place du Bourg 8
1920 Martigny

Datum

jeweils Di bis Sa

Kontakt

Restaurant Les Trois Couronnes
Place du Bourg 8
1920 Martigny
contact@les3couronnes.ch
027 723 21 14

Kategorie

  • Speiserestaurant

Kochstil

  • Traditionelle Küche

Auszeichnung

  • guidle: Ausgezeichnete Küche

Einrichtung

  • Garten / Terrasse

Webcode

www.guidle.com/HivBbG