Im Bistro Birg wird man mit fast unwirklichen Landschaftsbildern überwältigt. Schon die Seilbahnfahrt zur Schilthorn-Mittelstation Birg zeigt das Berner Oberland von ihrer klischeehaft schönen Seite. Dabei überstrahlen die Gipfelsilhouetten von Eiger, Mönch und Jungfrau einfach alles.

Ambiente
Die Station Birg, die wie ein Adlerhorst über dieser Landschaft thront, lohnt nicht nur wegen der windgeschützten, teilweise bedienten Sonnenterrasse und dem modern gestalteten, durchwegs bedienten Restaurant den Abstecher, sondern auch wegen der (direkt an die Sonnenterrasse anschliessenden) Aussichtsplattform Skyline Walk mit Blick sowohl auf die umliegende Bergwelt als auch ins Bodenlose.

Küche
Käse- und Trockenfleischplatten, diverse Salate, Spaghetti Bolognese oder Napoli, paniertes Schweinsschnitzel oder Chicken Nuggets mit Pommes frites, Schweinsbratwurst mit Rösti, Älplermagronen mit Apfelmus, Gemüsestrudel mit Salat, Käsefondue, Raclette, Früchtekuchen und Torten. Selbstbedienungsteil Quick Corner auf der Terrasse mit Grill- und Wokstation (nur bei schönem Wetter).

Lage
Auf dem Birg, dem markanten, 2677 Meter über Meer gelegenen Felsen zu Füssen des Schilthorngipfels.

Gut zu wissen
Bedientes Bergrestaurant, Selbstbedienungsteil

- Reizvolle Aussicht
- Direkt an der Skipiste
- Für Winterwanderer erreichbar
- Liegestühle