La Table du Palafitte figure parmi les adresses incontournables de Neuchâtel : baignée de lumière grâce à ses baies vitrées, elle offre une vue imprenable sur la nature et une ambiance authentique et accueillante.

De son passage dans les plus beaux palaces parisiens, comme le Lutetia et le Cheval Blanc, le chef Ludovic Pigeat a conservé l’art du dressage méticuleux et des saveurs qui restent en mémoire.
Sa cuisine généreuse et élégante oscille avec brio entre gastronomie française et fantaisie d’Asie, tout en se laissant inspirer par les pépites du terroir neuchâtelois.

Cette escapade gourmande, de l’entrée au dessert, fait écho au cadre exceptionnel de La Table du Palafitte.
De jour comme de nuit, le ciel se confond aux eaux du lac de Neuchâtel et sa lumière descendante nimbe la salle ou la terrasse d’une ambiance unique.

À la Table du Palafitte, chaque moment de la journée est une occasion de savourer des plats dans un cadre exceptionnel.

Le midi, optez pour un menu rapide et goûteux, offrant une pause gourmande en moins d’une heure. Le soir, laissez-vous tenter par le menu dégustation, où créativité et influences asiatiques se mêlent pour une expérience gastronomique inédite. Et le dimanche, rien de tel qu’un brunch convivial de 12h30 à 14h00, où une sélection de mets locaux vous permettra de savourer un moment convivial au bord du lac.

Chef de cuisine: Ludovic Pigeat