Prenez votre temps et laissez-vous gâter sur le plan culinaire par le chef de cuisine Pietro Catalano et son équipe.

Chaque plat de la carte raconte sa propre histoire. Les recettes de Pietro sont un hommage à ses origines italiennes, au Valais et à la Riederfurka. Pour toutes ses créations, il mise sur des ingrédients d'origine durable et majoritairement biologique. C'est donc tout naturellement que la Riederfurka s'engage auprès de "Slow Food".


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