L’Hôtel de Ville, une belle et pimpante bâtisse, était depuis longtemps une bonne adresse. Mais depuis quelques mois, un vent nouveau souffle sur cette auberge cossue. Le jeune Sébastien Suard, 28 ans, a repris les fourneaux.

Rue est sans doute l’une des plus belles bourgades de Suisse. Sertie dans la verdeur intense d’une campagne opulente, dominée par un château de conte de fées, elle déploie ses ruelles pavées à flanc de colline. Au centre de la petite agglomération, l’Hôtel de Ville, une belle et pimpante bâtisse, était depuis longtemps une bonne adresse. Mais depuis quelques mois, un vent nouveau souffle sur cette auberge cossue. Le jeune Sébastien Suard, 28 ans, a repris les fourneaux. Avec enthousiasme et un talent prometteur.