Dans une atmosphère très intime, nous vous servons de l'ancien repensé. La meilleure qualité des produits de la cuisine et de la cave caractérise notre cuisine du marché frais.

Nous sommes heureux de vous accueillir à l'Alte Post, l'un des plus vénérables et des plus anciens restaurants de la ville de Saint-Gall. Dans une atmosphère très intime, nous vous servons de l'ancien repensé. La meilleure qualité des produits de la cuisine et de la cave caractérise notre cuisine du marché frais.

L'Alte Post se compose de trois salles. Au rez-de-chaussée, notre confortable bar à champagne et café. Au premier étage, le Gaststube de Saint-Gall, et au deuxième étage, le Krüsi Stübli. En été, il est également possible de se régaler dans notre café de rue. Mais tous les lieux proposent les mêmes plaisirs de la table.

Le défi consiste à faire ressortir les particularités de chaque ingrédient, à les faire fusionner grâce à une interaction raffinée et à en faire une expérience incomparable.

Chef de cuisine : Diogo de Carvalho


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.