Le Bistro du Terminus – Brasserie gourmande au cœur de Sierre

Dans une ambiance brasserie chic, l’espace a été repensé pour offrir plus de confort et de convivialité : banquettes habillées de coussins, bougies sur les tables et touches végétales créent un cadre accueillant où habitants de la région et voyageurs aiment se retrouver.

Les amateurs de cuisine authentique se régalent avec des spécialités telles que l’os à moelle flambé à l’abricotine, la salade de langue de bœuf, la choucroute traditionnelle, ou encore le velouté d’oignons versé à table autour d’un foie gras poêlé ou d’un œuf parfait.

Ces plats emblématiques côtoient également des créations aux accents catalans comme les croquetas de poulet, le marmitako, les pieds de cochon ou l’artichaut grillé, offrant une cuisine généreuse et pleine de caractère.