Ouvert à tous, quel que soit la classe sociale, les orientations ou le statut, le Bagdad se veut être un lieu de rencontre à l’image des bistros de l’époque où l’on allait boire et manger pour se faire plaisir et s’amuser en toute simplicité.

Dans cette philosophie de partage et de rencontre, le Bagdad propose une cuisine populaire avec d'une part une carte inspirée de la Street Food avec des burgers, des tartares et des salades composées pour ravir tout un chacun et de l'autre part des tapas à l'image de ces petits bars catalans à l'ambiance bien animé pour un côté plus festif.