Au Alpine Gourmet Prato Borni, nous nous souvenons de la diversité de l'offre régionale. Notre chef de cuisine met la main à la pâte avec ambition et crée avec des produits du Valais.

Le Valais est la région la plus riche de Suisse sur le plan culinaire. Depuis les sommets des Alpes jusqu'au lac Léman en passant par la vallée du Rhône, une diversité incomparable de produits de qualité pousse et s'épanouit, qui alimentent le menu "Heimat". Le menu "Fernweh", quant à lui, s'inspire de plats phares de la cuisine internationale comme le foie gras et le filet de bœuf Irish Beef Club.

Chef de cuisine : Heinz Rufibach


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