Chez nous, il n'y a pas de menu fixe, pas d'entrée, de plat intermédiaire ou de plat principal. On commande à volonté et ce dont on a envie.

Chez nous, il n'y a pas de menu fixe, pas d'entrée, de plat intermédiaire ou de plat principal. On commande ce que l'on veut et autant que l'on veut. Ceux qui le souhaitent commandent leur repas à partager à table ; ceux qui préfèrent avoir une assiette rien que pour eux se la voient bien sûr servir également. La carte comprend 15 à 20 plats et est adaptée en permanence à la saison et à l'offre du marché. Le midi, il y a un extrait de la carte du soir ainsi que des plats spéciaux pour le déjeuner.

Chef de cuisine : Thomas Brandner


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