We houden van kool en rapen, pompoen en selderij, bloemkool en schorseneren. Daarom spelen seizoensgroenten altijd de hoofdrol in onze gerechten.

We houden van kool en rapen, pompoen en knolselderij, bloemkool en schorseneren. Daarom spelen seizoensgroenten altijd de hoofdrol in onze gerechten. Hoewel we bijna altijd vegetarisch koken, ligt onze focus niet op ideologie, maar op smaak. "Vegetarisch met voordelen" is het motto van de Neue Taverne. Als een scheutje vissaus een gerecht die beslissende kick geeft, ga je gang! Als het gevogeltejus nodig heeft voor het perfecte glazuur, kom maar op!

Chef-koks: Nenad Mlinarevic, Fabian Fuchs


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.