Faire vivre la culture culinaire de Zurich dans un restaurant : Tel est notre objectif au Neumarkt.

Au restaurant Neumarkt, nous travaillons en étroite collaboration avec les agriculteurs et les producteurs de la région - nous voulons leur ouvrir une voie gastronomique, leur offrir une plateforme de présentation et transformer de manière innovante leurs produits issus d'une production durable.

Chef de cuisine : Nenad Mlinarevic


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