Het traditionele familiebedrijf is in de 4e generatie, met de hulp van de 5e generatie. Naast het restaurant runt de familie Mazenauer ook een aangesloten boerderij die zich richt op schapenteelt en landbouw.

Het traditionele familiebedrijf is in de 4e generatie, met de hulp van de 5e generatie. Naast het restaurant runt de familie Mazenauer een aangesloten boerderij die zich richt op schapenteelt en landbouw.

Op afspraak worden er koetsritten aangeboden. Specialiteiten van het huis zijn huisgerookt spek, verschillende rösti en lamsvlees van eigen productie. De jaarlijkse Metzgete eind oktober en de lamsmetzgete eind februari zijn erg populair bij de gasten.

Tijdens de Altnau appelweken worden er ook verschillende appelspecialiteiten geserveerd. In de wintermaanden kunnen gasten genieten van een gezellige fondue in de Schwanen.

Land van overvloed tip: Diverse vegetarische menu's gemaakt van regionale groenten en andere ingrediënten.


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.