Kleine brouwerij, restaurant, bar en Pärkli direct bij het centraal station en bovenal de thuisbasis van de creatieve brouwerij Schützengarten. Met restaurant Brauwerk hebben we een ambachtelijke bierspeeltuin gecreëerd, midden in St.Gallen.

Onze brouwkoks herinterpreteren nuchtere gerechten. Klassieke vleesgerechten en brouwerijspecialiteiten vullen ons creatieve menu. Natuurlijk zijn er ook verschillende delicatessen voor vegetariërs. In onze Brauwerk-keuken streven we een gemeenschappelijk doel na: we willen de combinatie van bier en spijs herinterpreteren. We veranderen ons menu meerdere keren per jaar en passen het aan het huidige seizoen aan.


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.