Het oudste restaurant van Morges serveert zijn gasten al sinds 1850 zijn beroemde fondue en andere regionale specialiteiten.

Deze bistro wordt bezocht vanwege de nostalgische, warme sfeer. Oude foto's van Morges sieren de muren, terwijl het donkere hout van het meubilair het restaurant zijn speciale charme geeft. Een gevarieerde klantenkring van lokale bewoners, arbeiders en toeristen ontmoeten elkaar hier om te genieten van een regionale specialiteit. De keuken biedt traditionele gerechten zoals in ham gewikkelde witlof, gegratineerde saucisson uit de Vaudois, varkenspootjes met Madeira, pens met tomatensaus, enz. Het geheim van de heerlijke fonduemengeling van vier soorten kaas wordt zorgvuldig bewaard. Op het menu voor de kleine trek kun je typische specialiteiten uit de Vaudois ontdekken, zoals lokale kazen, een huisgemaakte terrine en regionale vleeswaren. Niet minder dan 40 witte wijnen en 30 rode wijnen, allemaal uit de AOC-regio La Côte, zijn beschikbaar om je maaltijd te begeleiden.


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.