Un menú con tradición e historia. Ya sea hígado de ternera al estilo Mutzen con rösti y un palito para acompañarlo, vitello tonnato, hamburguesas de ternera Mutzen, un Zürcher Kalbsgeschnetzeltes con rösti o algo de la infancia como los G'hackts con Hörnli y salsa de manzana casera o algo contundente como la salchicha fresca de ternera con salsa de cebolla y rösti, el menú de Braunen Mutz tiene algo para todos los gustos. Nuestra carta se inspira en el triángulo fronterizo y en los platos tradicionales de Suiza y Basilea.


Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.