Das Restaurant befindet sich in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert. Dieses wurde renoviert, wobei das Erbe und die Geschichte respektiert wurden. Das Bistro und der Speisesaal empfangen die Gäste à la carte sowie mit einem Tagesmenü für 25 CHF von Mittwoch bis Freitag. Ein Sonntagsmenü zwischen 42 und 45 CHF ist auch angeboten. In einem kleinen, intimen Raum ist von Donnerstag bis Samstag jeden Abend ein Gourmetmenü serviert, das nur mit einer Reservierung von mindestens 48 Stunden im Voraus erhältlich ist. Die Boxen-Fondues (L'écurie) sind mit köstlichen Käsefondues und einer kleinen "Snack"-Karte aufgewertet. Die Boxen können für Gruppen reserviert werden. In der Ecurie ist eine warme Mahlzeit an Wochentagsabenden bis 23 Uhr und an Freitagen und Samstagen bis Mitternacht möglich. Die Bar "La Forêt" ist eine Lounge, in der man gemütlich in Naturatmosphäre sitzen und ein regionales Getränk genießen kann. 3 weitere Räume können für Konferenzen, Meetings oder Empfänge auf den Etagen gebucht werden.

Die Auberge de Bellelay mit ihren verschiedenen Restaurantbereichen bietet Ihnen neben ihrer Brasserie-Karte, ihrer Fondue- und Raclette-Ecke und ihrem gastronomischen Menü auch eine neue Karte in einem intimen Rahmen an. Die von den Kindheitserinnerungen unseres Kochs inspirierten Gerichte werden alle Gäste auf eine exotische und entrückende Geschmacksreise von Marrakesch nach Bellelay entführen. Reservierung erforderlich.
Montags und Dienstags geschlossen.
Buslinie :  41 Tavannes - Les Genevez
35 Reconvilier - Glovelier