En parte restaurante y en parte tienda de comestibles, Fabbrica Pasta es el último establecimiento abierto por Enzo Cianci.

El restaurador elabora toda su pasta casera en este magnífico marco de ladrillos y paneles turquesas. Nos gusta degustarlas en el momento, pero también las compramos para llevar y poder disfrutarlas en casa. Toda nuestra pasta fresca está elaborada con productos naturales, sin conservantes ni aromatizantes. Nuestros rellenos se elaboran con productos frescos de temporada y locales y sólo utilizamos productos de calidad.


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