Das Restaurant PACHACAMAC ist die beste Adresse in Genf, um authentische und hochwertige peruanische Küche zu genießen.

Das PACHACAMAC, das erste peruanische gastronomische Restaurant in Genf, wurde 2007 im Stadtteil Gradelle, oberhalb des Parc des Eaux-Vives, eröffnet. Sehr schnell war der Empfang der Genfer und internationalen Kundschaft begeistert. Das PACHACAMAC schaffte es schnell in den berühmten Gastronomieführer Gault&Millau, die Bibel der Schweizer Feinschmecker.

Seit 2007 hat das PACHACAMAC-Team zahlreiche gastronomische Touren durch die ganze Schweiz unternommen. Es wurde regelmäßig zu Veranstaltungen in Genf, Lausanne, Locarno, Lugano, Zürich, Bern und Basel eingeladen.

Im Jahr 2013 wird das PACHAMAC näher an das Zentrum von Calvins Stadt heranrücken und in der 11, rue Voltaire zu finden sein. In ihrem neuen Schaufenster aus kolonialen und zeitgenössischen Einflüssen drückt sich Cecilias reisende Küche mit immer größerem Talent, Kreativität und Erfindungsreichtum aus.

Die ständige Unterstützung des familieneigenen Import-Export-Unternehmens Swiss Brothers Trading ermöglicht es der PACHACAMAC-Brigade, täglich mit Produkten zu arbeiten, die direkt aus Peru kommen, kombiniert mit Zutaten aus dem lokalen Markt.


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