Klein aber fein! Ein Motto, das sich sehr gut mit unserem «Beizli» und kulinarischen Angebot verbinden lässt. Nicht immer alles aber alles frisch, das ist der Grundsatz in Küche und Keller. Wir bieten Ihnen ein erlesenes, bewusst kleines Speiseangebot das uns erlaubt, auf die Gegebenheiten der Natur und unserer regionalen Produzenten einzugehen. Wir verwenden nur beste Rohmaterialien. Regionalen und saisonalen Frischprodukten aus natur- und tiergerechter Produktion geben wir Vorrang.