La cuisine de l'hôtel New Star est synonyme de produits frais du marché, d'ingrédients de choix et d'une préparation soignée et affectueuse.

Dans la mesure du possible, nous nous approvisionnons en produits régionaux. À midi, nos artistes culinaires préparent des variantes de menu qui changent tous les jours, avec une sélection de plats végétariens. La carte du soir propose une offre actuelle de plats de saison, des spécialités suisses faites maison et des recettes classiques revisitées.


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