Le concept de la maison: ses assiettes en trois façons autour de différents thèmes comme la mer, les champs, le potager, le foie gras ou encore le chocolat!

Une adresse très typée, tenue par un groupe de joyeux drilles efficaces et sympathiques. La terrasse donne sur le quai Perdonnet, le lac et bien entendu la fourchette géante plantée dans l'eau qui a donné son nom au restaurant et qui est l'emblème de Vevey. Signature gourmande de la maison : les assiettes thématiques (le lac, le potager, le foie gras, la terre...) C'est beau & c'est bon

Chef de cuisine: Matthias Ugolini