Le Weisse Rössli mise sur la cuisine italienne et méditerranéenne fraîche d'Ivan Capo, qui a obtenu 15 points au Gault&Millau et a été élu cuisinier du mois de mars.

Le Weisse Rössli séduit avec une cuisine italienne et méditerranéenne fraîche, créée par Ivan Capo, récompensé par 15 points Gault&Millau. Ici, la légèreté rencontre l'authenticité - les plats sont simples, mais raffinés sur le plan gustatif, avec des ingrédients de saison de première qualité, travaillés exclusivement au Rössli. Le tout est accompagné d'une sélection raffinée de vins d'Italie, d'Espagne et de Suisse qui complètent parfaitement l'expérience culinaire.

Le charme particulier du Weissen Rössli ne réside pas seulement dans son ambiance rustique et élégante, mais aussi dans le Schanigarten caché - un endroit ombragé qui ressemble à une oasis de verdure. En été, les hôtes peuvent s'y détendre en toute tranquillité et laisser le quotidien derrière eux, tout en savourant les délices culinaires de la maison au milieu de la nature. Un lieu de retraite parfait pour des heures de détente en plein air.

Pour les groupes, le Weisse Rössli offre une salle exclusive pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes : Autour d'une longue table en bois dans l'ancien bowling, les hôtes peuvent dîner dans une atmosphère unique, tandis que la douce lumière des bougies enveloppe la pièce d'une ambiance chaleureuse et accueillante. Ici, sous la direction du chef Ivan Capo, chaque plat devient un chef-d'œuvre culinaire qui transforme la soirée en un événement particulier.

Un lieu où le plaisir, l'atmosphère et la qualité se fondent à merveille.


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