Specialità libanesi in un'atmosfera accogliente o da asporto.

Za'atar è una miscela di spezie a base di timo, sumac e semi di sesamo tostati, utilizzata in molti modi diversi nella cucina mediorientale.

Za'atar è anche sinonimo di cuoca libanese entusiasta e ospite appassionata. Da prospettive ed esperienze diverse, traduco le mie convinzioni in una cucina fresca e onesta del mio Paese.


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