Entdecken Sie La Brasserie du Grand Chêne im Lausanne Palace: eine zentrale Adresse mit großzügiger Küche, neu interpretierten Klassikern, geselliger Brasserie-Atmosphäre und einer Auswahl von 30 Chasselas im Glas.

Die Brasserie du Grand Chêne ist eine symbolträchtige Adresse im Lausanne Palace.
Als unumgänglicher Treffpunkt im Herzen der Stadt versammelt sie seit jeher eine treue Kundschaft: Lausanner aller Generationen, Geschäftsleute und Besucher auf der Durchreise... Sie alle finden hier eine gesellige Atmosphäre und eine grosszügige Küche, die durchgehend im Dekor einer Pariser Brasserie serviert wird.

Im Laufe der Jahreszeiten reihen sich die Spezialitäten aneinander: Jagd im Herbst, Fischhändler im Winter, Ostermenü, ohne die grossen Klassiker zu vergessen, die den Ruf des Hauses ausmachen - Cordon Bleu, Kalbfleisch nach Zürcher Art, Rindstatar, Bouillabaisse... Eine Küche der Tradition, beherrscht und immer aufrichtig.

Im Weinkeller stellt die Brasserie nun die Schweizer Weine in den Vordergrund, mit einer aussergewöhnlichen Auswahl: 30 Chasselas werden glasweise angeboten, ein in der Schweiz einzigartiges Angebot, ideal für neugierige Weinliebhaber wie für Kenner.


Hinweis: Dieser Text wurde von einer Software für maschinelle Übersetzungen und nicht von einem menschlichen Übersetzer übersetzt. Er kann Übersetzungsfehler aufweisen.