Das erste 100% pflanzliche Restaurant in der italienischen Schweiz.

Aquafaba ist die Fortsetzung des von Silvia und Simone initiierten Projekts zur Verbreitung von Wissen über pflanzliche Lebensmittel und eine ethischere, gesündere und nachhaltigere Lebensweise. Das Aquafaba Restaurant & TakeAway bietet zusätzlich zum Zimmerservice ein spezielles Menü zum Mitnehmen mit Gerichten, die speziell für den Verzehr unterwegs oder bequem zu Hause konzipiert sind.


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