Wir setzen neue Akzente für Grill-Steak-Fleischliebhaber in Zürich. Dry Aged Beef ist ein Trend aus New York, den wir in Zürich perfektionieren. Im Haus reifen wir die Porterhouse-, Bone in Rib Eye und Club – Steaks in 30, 60 oder 90 Tagen. Ein weiteres Special ist das Fleisch von jungen argentinischen Stieren: Rindsfilet – Entrecôte – Rumpsteak, die sich ausschliesslich von saftigen und nahrhaften Kräutern der argentinischen Pampa ernähren.