In der Türkischen Küche mit dem Besten aus ihrer reichen Vielfalt.

Zeitgenössisch eigenständig und zugleich authentisch, in west-östlicher Verbundenheit mit ihren Wurzeln. Bewirtet, nicht bewertet. Das ist orientalische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. Oder stell dir einfach dein Lieblingsessen zusammen. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen – wenn immer möglich aus biologischer Produktion. Herzlichkeit verbinden wir mit Leidenschaft für das Gute. Weil das Gül satt machen will und auch ein bisschen glücklich. Geniesse an der Bar einen Cocktail, allein oder mit Freunden, türkisch inspiriert oder ganz klassisch.

Küchenchef: Elif Oskan