In diesem Kochkurs lebt die Geschmackswelt der Antike wieder auf – auch dank archäologischer Forschungsergebnisse.

Gemeinsam wird ein römisches Festmahl zubereitet und anschliessend zusammen genossen. Nach einem Streifzug durch antike Quellen und Erkenntnisse aus der archäologischen Forschung, werden antike Rezepte in der rustikalen Backstube – ohne Strom – zubereitet. Mit dem gemeinsamen Essen und Trinken findet dieser Kurs seinen krönenden Abschluss.

Dieser Kurs wird von der Volkshochschule beider Basel organisiert.