Die Soirée Fusion ist ein genussvoller Abend inklusive Kino-Eintritt, 4-Gang-Dinner, Weine, Getränke und Talk.

Der Film

La Grande Maison Paris

von Ayuko Tsukahara

2024 | 111 Minuten | Drama | OV/e

Ein gefeierter japanischer Koch wagt den Neuanfang in Paris und versucht, mit dem Restaurant Grande Maison Paris seinen dritten Michelin Stern zu erlangen. Dabei trifft er auf kulturelle Hürden, persönliche Konflikte und alte Rivalitäten. Eine mitreissende Geschichte über kulinarische Exzellenz, Leidenschaft und den unerschütterlichen Willen, einen grossen Traum Wirklichkeit werden zu lassen.

Die Köche

Martin Dalsass, Kevin Fernandez und Stefan Meier

Martin Dalsass ist Preisträger des diesjährigen Genuss Koch Awards. Er schöpft seine Kreativität aus der Leidenschaft für lokale Aromen und Produkte. Als «Papst des Olivenöls» setzt er es unverwechselbar ein, was zu einem Markenzeichen seiner Küche wurde. Er wird in der Küche vom neuen Gastgeber des Talvo in St. Moritz, Kevin Fernandez sowie von Stefan Meier vom Gasthaus Rathauskeller in Zug begleitet.

Mitwirkende Künster: Martin Dalsass, Kevin Fernandez und Stefan Meier