Seit bald 150 Jahren produzieren die Wartmanns im Holzhof Rohmilchkäse. Nach altem Rezept produziert, reift der Original Holzhofer während 8 bis 16 Monaten in den alten Gewölbekellern bis er sein unverkennbares, würziges Aroma entwickelt hat.

Mit unserem Original Holzhofer geniessen Sie ein Stück pure Natur und viel Tradition!

Unser Käse wird nach altem Familienrezept aus Milch von Thurgauer Braunvieh-Kühen hergestellt und im eigenen Gewölbekeller sorgfältig gereift. Hier entwickelt er dank stetiger Pflege sein unverkennbares Aroma. Wir verzichten freiwillig auf jeglichen Einsatz von Zusatzstoffen.
Seit einigen Jahren verfeinern wir stets einige extra-rezente Original Holzhofer in Rot-wein und Trester und haben so den Holzhofer Bacchus kreiert; ein wahrlich göttlichen Käse!

Zur Käserei Holzhof gehört auch ein Bauernhof mit Milchkühen und Schweinen. Zu-sammen mit der ausgedehnten Stromproduktion aus Biogas und mittels Photovoltaikanlagen versuchen wir wo immer möglich, geschlossene Kreisläufe herzustellen. Unseren Betrieb kann man auch besichtigen und den Ausflug mit einem feinen Imbiss abschliessen.

Weitere Informationen zu unserer Käserei sowie unseren Produkten finden Sie hier.