Käseprodukte Herstellung, Frischmilchprodukte Herstellung

Alpkäserei Glaubenbielen

Hofstrasse 15, Giswil

Die Alp Glaubenbielen befindet sich inmitten eines einzigartigen Alpenpanoramas mit blick über die Zentralschweiz vom Pilatus zum Titlis bis zum Brienzerrothorn auf 1'579 M.ü.M. an der Panoramastrasse von Giswil nach Sörenberg.

In  der Alpkäserei verarbeiten wir jeden Sommer rund 150'000 kg feinste Alpmilch zu verschiedenen gesunden Nahrungsmitteln. Zudem führen wir eine Gartenwirtschaft, in der wir vor allem hofeigene Alpprodukte den Wanderern anbieten. Parallel dazu haben wir einen Hofladen und an der Panoramastrasse ein Informationshüttli mit eingebauten Lebensmittelautomat bei dem die Passanten rund um die Uhr unsere Produkte beziehen können.

Die anfallende Alpmilch der rund 115 Kühe wird zu 10 verschiedenen Käsesorten sowie Joghurt, Butter und Ziger verarbeitet. Das neueste unserer vielfältigen Produktepalette ist der Glaubenbieler Alp-Brie für dessen Entwicklung wir den Innovationspreis 2016 des Kantons Obwalden erhielten.

Adresse

Hofstrasse 15
6074 Giswil

Kontakt

Spezialitäten Alpkäserei Glaubenbielen
Ueli und Margrith Zumstein
Hofstrasse 15
6074 Giswil
uelizumstein@bluewin.ch
041 675 24 71
079 411 52 44

Kategorie

  • Frischmilchprodukte Herstellung
  • Käseprodukte Herstellung

Struktur / Grösse

  • 1 Standort

Milch- / Käseprodukte

  • Alpkäse
  • Bratkäse
  • Butter
  • Halbhartkäse
  • Hartkäse
  • Joghurt (Kuhmilch)
  • Mutschli
  • Raclette
  • Rahm
  • Weichkäse
  • Weitere Käseprodukte
  • Weitere Milchprodukte (Kuhmilch)

Kontaktsprache

  • Deutsch

Webcode

www.guidle.com/GMBnEC