Frischmilchprodukte Herstellung

Fluonalp Alpkäserei und Beizli

Fluonalp, Giswil

Auf der Fluonalp wird seit Generationen die gute Alpmilch zu Alp-Sbrinz AOP, Fluonalper, Obwaldner Alpchäs, Alp-Ziger und Alp-Butter verarbeitet.

Die Fluonalp mit Alpkäserei und Beizli befindet sich inmitten saftiger Alpweiden, angrenzend an das Natur- und Wildschutzgebiet unterhalb des Giswilerstocks. Hier geniessen Sie eine wunderbare Aussicht über den Sarnersee bis zu Pilatus, Rigi und zum Vierwaldstädtersee.

Auf der Fluonalp werden täglich bis zu 2000 Liter Alp-Milch zu verschiedenen Alp-Milchprodukten veredelt. Seit Jahrhunderten wird im Schweizer Voralpengebiet die gemolkene Milch zu Alpkäse und Butter verarbeitet. Das Gebiet um die Alpkäserei Fluonalp mit seiner vielfältigen und üppigen Vegetation eignet sich besonders für gute und gehaltvolle Alp-Milch. Aus Tradition wird auch schon seit Generationen Alp-Sbrinz AOP, Alpkäse, Alp-Ziger und Alp-Butter auf der Fluonalp hergestellt.

Unsere feinen Alp-Produkte können sie direkt bei uns auf der Fluonalp im Alpbeizli konsumieren oder zum nach Hause nehmen kaufen. Käse von der Fluonalp finden sie das ganze Jahr in fast allen Detaillisten Geschäften in Obwalden. Den feinen Fluonalp Alpkäse können finden Sie in vielen Coop Filialen.

Adresse

Fluonalp
6074 Giswil

Wegbeschreibung

zu Fuss von Giswil oder Lungern
mit dem Auto über die Panoramastrasse Giswil-Sörenberg, die Abzweigung zur Fluonalp ist beschildert

Öffnungszeiten

Geöffnet von Mitte Mai bis Ende Oktober

Kontakt

Fluonalp Alpkäserei und Beizli
Sonja und Thomas Schnider
Fluonalp
6074 Giswil
fluonalp@giswilerstock.ch
041 675 26 59

Kategorie

  • Frischmilchprodukte Herstellung

Struktur / Grösse

  • 1 Standort

Milch- / Käseprodukte

  • Alpkäse
  • Butter
  • Halbhartkäse
  • Hartkäse
  • Rahm
  • Weitere Käseprodukte

Webcode

www.guidle.com/XU1Hrq