Unsere sorgfältig hergestellten Ziegenmilchprodukte sind seit über 40 Jahren auf dem Markt erhältlich. Die Grundlage dieser natürlichen Produkte bildet die vorzüglich veredelte Milch der Ziegen aus dem Appenzellerland und St. Gallen.

Der über die Jahre wachsende Familienbetrieb hat wesentlich zur Anerkennung von Ziegenmilchprodukten beigetragen. Die Ziegenmilch wird in einer modernen Käserei zu unterschiedlichen Ziegenmilchprodukten verarbeitet. Ein Schaubetrieb bietet ein interessantes Programm.

So wie die Ziege in ihrem Wesen und ihrer Ernährung nach ein Milchtier ganz besonderer Art ist, weicht der Geschmack von der Kuhmilch ab. Der feine, herbsüssliche, manchmal mit Caprinsäure durchzogene Milchgeschmack, ist ein hochwertiges Naturerzeugnis. Das Aroma hängt stark von der Fütterung, der aktuellen Jahreszeit, dem Kräuter-, Gräser- und Kleeanteil des Futters und nicht zuletzt von der Laune des Tieres ab.