Unser Hof „Lahnbuck“ befindet sich am erhöhten Stadtrand in Schaffhausen oberhalb des Quartiers Breite direkt neben der neuen Sternwarte. Wir bewirtschaften den Hof seit 2007 als viehloser Ackerbaubetrieb. Die Äcker bewirtschaften wir sorgfältig nach den ÖLN-Richtlinien. Angebaut wird viel Urdinkel, Raps, Gerste, Weizen, Zuckerrüben und Mais.      Um die Artenvielfalt zu fördern, haben wir grosse Flächen Ökowiesen (= ohne Dünger, später Heuschnitt), Buntbrachen gesät, Steinhaufen angelegt sowie Hecken gepflanzt. Alles braucht zu seiner Zeit Pflege.
Seit November 2014 haben wir ein kleines feines Hoflädeli eröffnet mit einem sehr grossen Angebot. Als ehemalige Konditor-Confiseurin stelle ich hochwertige Qualitäts Truffes aus natürlichen Zutaten, Schokoladentiere, Confiserie-Glacen und Sonstiges her. In meinem Lädeli finden Sie unter anderem auch Guezli, Konfitüre, Sirup, und ein breites Angebot handgefertigter Geschenke, wie z. B. eine grosse Auswahl an Handgestricktem, verzierten Holzprodukten, Schreibkarten und Vieles mehr.       
Nicht zu vergessen ist unser Ur-Dinkel-Angebot als ganzer Dinkel, Ruchmehl, Halbweissmehl und Weissmehl. Selbstverständlich haben wir auch Weizenmehle im Angebot.
Für Bestellungen oder Fragen bitte Tel.-Nr. 052 620 34 35 oder 079 404 82 57 wählen.