Das Haus des Priors ist ein legendäres Klostergebäude, das entlang der grossen Strassen des mittelalterlichen Europas errichtet wurde, genauer gesagt im Herzen von Romainmôtier-Envy. Seit 1537 dient das Haus als Unterkunft für hochrangige Gäste, Aristokraten und hohe Kirchenprälaten. Es ist das letzte bis heute bekannte Haus, das den Zahn der Zeit überdauert hat, und gehört zu den letzten Zeugen der gotischen Epoche in der Westschweiz. Sie steht unter Schweizer Denkmalschutz.

Seit Januar 2019 hat sich das Unternehmen Events & Saveurs Sàrl, Catering-Partner der Stiftung Romainmôtier, zum Ziel gesetzt, die Erhabenheit dieses Gebäudes durch verschiedene kulturelle Projekte, die Eventmanagement und Gastronomie verbinden, wieder in Erinnerung zu rufen.

Das Café-Restaurant im Haus des Priors bietet täglich eine kreative, schmackhafte und lokale Küche.

Das Haus stellt auch Räume für Veranstaltungen (Hochzeiten, Firmenfeiern, Seminare usw.) und Führungen zur Verfügung.


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