Auf der Binner Alpe wird von Juni bis September gekäst. Auf der Exkursion erfahren wir die Geschichte der Binner Alpen, besuchen die Alpsennerei und geniessen ein Apéro mit Käsedegustation.

Die Alpwirtschaft spielt im Binntal auch heute noch eine wichtige Rolle. Wir besuchen die heutige Alpsennerei, dürfen der Sennerin bei der Arbeit über die Schulter blicken und vom Käsebruch probieren. Nach einem Blick in den Käsekeller, wo der Binner Alpkäse AOC hergestellt wird und einer Degustation führt uns der ehemalige Älpler und Parkranger Michi Murer zu unserem Picknickplatz. In einer schönen Flusslandschaft werden wir gemeinsam das Mittagessen einnehmen. Langsam laufen wir zurück nach Fäld und erfahren einiges über die Alpwirtschaft sowie über die alpine Natur. Gegen 15 Uhr werden wir in Fäld sein, wo Bus talauswärts fährt.

Brunnebiel ist von Fäld aus zu Fuss in rund einer Stunde zu erreichen, oder Sie nehmen den Bus Alpin, der von Binn oder Fäld nach Brunnebiel fährt.

Achtung: Der Bus muss bis am Vortag um 17 Uhr reserviert werden. | Treffpunkt: 10.00 Brunnebiel (Endstation Bus Alpin)
Verabschiedung: 15.00 Fäld