Ein Abend, an dem grosse Weine und eine feine Küche
aufeinandertreffen.

Mit Vinattieri Ticinesi begrüssen wir eines der
renommiertesten Weingüter des Tessins bei uns im Landhaus Liebefeld. Die Weine
stehen für die besondere Verbindung von mediterranem Charakter, alpiner
Herkunft und kompromisslosem Qualitätsanspruch.

Für diesen Abend haben wir ein Menü kreiert, das ganz auf
die ausgewählten Weine abgestimmt ist.

Freuen Sie sich auf spannende Geschichten aus dem Weingut,
aussergewöhnliche Weine und ein Menü, bei dem Wein und Küche gemeinsam im
Mittelpunkt stehen.

Benvenuti in Ticino – mitten im Landhaus Liebefeld.

Menu
Carne Cruda

mit Trüffelsorbet
Roncaia Bianco
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Störfilet
mit Trüffel Kaviar
auf beurre blanc
Roncaia Rosso
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Buchweizenravioli

mit Trüffel-Ricotta Füllung

& frischem Eigelb
Roncaia Rosso
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Simmentaler Rindsentrecôte

dunkler Schokoladen-Trüffeljus

in der Trüffelkruste

mit Bratkartoffeln & Zucchetti
Vinattieri 811
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Sardischer Trüffelkäse
Vinattieri
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Getrüffelte Caramel-Schoggimoussetorte
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