7132 Hotel: Restaurant Silver
7132 Hotel: Restaurant Silver
7132 Hotel: Restaurant Silver
7132 Hotel: Restaurant Silver
7132 Hotel: Aussenansicht
7132 Hotel: Aussenansicht
7132 Hotel: Essensimpression
7132 Hotel: Essensimpression
Sven Wassmer
Sven Wassmer

Restaurant

7132 Silver Restaurant

7132 Silver Restaurant, Vals

Mit Präzision und Leidenschaft unnachahmliche Geschmackserlebnisse schaffen. Ob für Gastronomieexperten oder einfach für Geniesser. Head Chef Sven Wassmer und Head Sommelier Amanda Wassmer Bulgin brachten das Restaurant 7132 Silver in Kürze auf die Landkarte internationaler Gourmets.

Das feine Spiel zwischen Vergangenheit und Moderne, geprägt durch Erinnerungen und freudige Neugier, umgesetzt mit Fokus und Weitblick. Für Sven Wassmer gibt es keine Grenzen, wenn er neue Geschmackserlebnisse kreiert. Frei von Ideologie setzt er auf Vielfalt und höchste Qualität. Immer mit dem Anspruch, Erwartungen zu übertreffen. Eine Geschichte, erzählt mit Geschmackserlebnissen. Sven Wassmer nimmt Sie mit in eine kulinarische Erzählung voller unvergesslicher Episoden. In seiner Küche findet spielend zusammen, was auf den ersten Blick fremd erscheint: selbst gepflückte Wildfrüchte, Kräuter und Pilze aus dem Valsertal, kombiniert mit den besten Zutaten der Welt.

Adresse

7132 Silver Restaurant
Poststrasse 560
7132 Vals

Datum

jeweils Mi bis So   19:00 Uhr


Montag und Dienstag geschlossen

Kontakt

7132 Hotel
Poststrasse 560
7132 Vals
hotel@7132.COM
+41 58 713 20 00

Kategorie

  • Gourmet-Restaurant

Auszeichnung

  • Gault & Millau: 17 Punkte
  • Guide MICHELIN: 2 Sterne
  • Swiss Wine: 2 Gläser
  • Guide MICHELIN: Komfortkategorie 3

Küche

  • International
  • Regionale Spezialitäten
  • Bündner Spezialitäten

Spezialität

  • Saisonal

Ambiente

  • Modern

Einrichtung

  • Garten / Terrasse
  • Hund nicht erlaubt

Erreichbarkeit

  • Parkmöglichkeit unmittelbar vor der Tür

Webcode

guidle.com/4AGGTY